Un delicioso guiso calentito para disfrutar los días de mucho frío, dial para la época otoño/invierno, apto para vegetarianos y celíacos. Un plato rico para que toda la familia pueda deleitarse.
INDICA UNA CANTIDAD DE PORCIONES
INGREDIENTES
2
Cebollas
2
Dientes de ajo
2
Papas en cubos
1
Calabaza en cubos
2
Zanahorias
1 Lata/s
de Arvejas Secas Arcor
1 Lata/s
de Porotos Arcor
1 Lata/s
de Lentejas Arcor
1 L
Caldo de verduras
1
Pocillo de vino tinto
2
Hojas de laurel
1 Cucharada/s
Pimentón
1 Cucharada/s
Ají molido
Sal y pimienta a gusto
PASO A PASO
1
Colocar la cebolla, el ajo, las papas y las calabazas en cubos en una olla con aceite de oliva hasta que estén dorados.
2
Agregar la salsa de tomate, el caldo de verduras y el vino.
3
Colocar el laurel y las especias.
4
Cocinar hasta que la papa y la calabaza estén cocidas.
5
Agregar los porotos, las lentejas y las arvejas.
6
Servir en platos soperos con pan y cebolla de verdeo picado.
MIRÁ EL VIDEO
Mirá el paso a paso, para preparar Guiso veggie de porotos, lentejas y vegetales
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