DESCRIPCIÓN

Un plato exquisito con una pechuga tierna rellena con cremoso de arvejas y acompañado con ricas calabazas asadas. Esta receta es una manera diferente y rica de preparar pollo, su textura y sabor le encantará a toda la familia.
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INGREDIENTES

  • ing_icon 2 Pechugas de pollo
  • ing_icon 1 Lata/s de Arvejas Secas Arcor
  • ing_icon 2 Puerros
  • ing_icon 2 Dientes de ajo
  • ing_icon 100 gr Queso crema
  • ing_icon 100 gr Queso en hebras
  • ing_icon 1 Calabaza
  • ing_icon 10 gr Romero fresco
  • ing_icon 10 gr Tomillo fresco
PASO A PASO
PARA LA GUARNICION
1
Cortar las calabazas en rodajas y colocarlas en una fuente para horno.
2
Agregar aceite de oliva, sal, pimienta y las hierbas frescas. Llevar al horno.
3
Pasarlas por huevo batido y luego por avena y almendras procesadas.
4
Colocarlas nuevamente en la placa con aceite de oliva y cocinar a 180 grados hasta que estén doradas.
PARA EL CREMOSO DE ARVEJAS
1
Rehogar los puerros en una sartén con aceite de oliva y luego agregar las arvejas hechas puré.
2
Incorporar el ajo picado y el queso crema.
3
Mezclamos hasta que se forme una consistencia cremosa y luego agregamos el queso en hebras.
PARA LAS PECHUGAS
1
Rellenamos las pechugas con esta preparación y las colocamos en una placa para horno con sal y pimienta
2
Cocinar a 180 grados hasta que el pollo esté dorado.
MIRÁ EL VIDEO
Mirá el paso a paso, para preparar Pechuga rellena con cremoso de arvejas y calabazas asadas
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